Cómo la cocina afroamericana transformó Estados Unidos es una serie documental dirigida por Roger Ross Williams, Jonathan Clasberry y Yoruba Richen. Fue estrenada en el 2021 y ahora llega a Netflix en esta segunda temporada para poder saborearla aún más.
El chef y escritor Stephen Satterfield explora con maestría las tentadoras y fascinantes conexiones que se extienden desde África hasta Texas en esta cautivadora docuserie. A través de una meticulosa narración y exploración culinaria, Satterfield desvela el intrincado tapiz tejido por diversos sabores y un rico patrimonio cultural.
“Cómo la cocina afroamericana transformó Estados Unidos ” es una serie que mezcla inteligentemente aderezada de historia, cultura y gastronomía.
Ahora llega esta segunda temporada que nos lleva por Nueva Orleans, Atlanta y Harlem a través de la visión de varios invitados que, aprovechando la disculpa de una deliciosa comida, nos narrarán hechos históricos y reflexionarán sobre la importancia de la cultura afroamericana y cómo esta influencia es visible hoy en día a través de la gastronomía.
Los invitados nos hablarán de historia y de barcos de esclavos, de segregación y de tiempos difíciles, pero también de ingredientes, cultivos y de la importancia de la gastronomía.
Una estupenda serie para amantes de la historia y de la gastronomía que sirve para recordar otros tiempos que, aunque difíciles, forman también parte de la historia de Estados Unidos.
“Cómo la cocina afroamericana transformó Estados Unidos ” es una serie reflexiva y calmada, narrada con un ritmo lento, con los invitados que se sientan en torno a un plato para, a través de su degustación, contarnos un pedazo de historia.
Fecha de estreno de la 2ª temporada
22 de noviembre de 2023
