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Tony, de A24, arroja a un joven Anthony Bourdain al calor de una cocina de Provincetown

Martha O'Hara

La luz de un pueblo costero al final del verano es algo muy concreto: larga, lavada de sal, un oro que resbala hacia el gris sobre el agua. La nueva pelicula de A24 deja caer a un adolescente exactamente en esa luz y le confia la mitad del relato. Un chico inquieto de diecinueve anos se baja de la carretera en Provincetown, el pueblo sobre la lengua de arena en el extremo de Cape Cod, y se cuela en el vapor y el estruendo de la cocina de un restaurante de temporada. El chico es Anthony Bourdain, mucho antes de que nadie tuviera motivo para conocer su nombre.

La pelicula se titula Tony, el nombre al que Bourdain respondia antes de convertirse en el cronista flaco y despiadado consigo mismo de cocinas y paises lejanos. Lo atrapa en el umbral, la temporada en que un adolescente sin rumbo descubre que la coreografia violenta e intima de una cocina profesional es lo primero que ha sentido como un lugar al que pertenecer. El director Matt Johnson construye la pelicula alrededor de ese hallazgo, y alrededor de un rostro. Dominic Sessa, la revelacion de The Holdovers, interpreta a Tony con una quietud atenta que se convierte en el diapason del filme.

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El reparto es el primer argumento de la pelicula. Sessa no interpreta a Bourdain como una leyenda en embrion, sino como un observador, un chaval alto y hambriento que lee una sala antes de saber que hacer con ella, precisamente la sensibilidad que mas tarde convertiria a Bourdain en un viajero tan hecho para la camara. Frente a el, Antonio Banderas es el Chef que manda en la cocina, una figura de calor, autoridad y seduccion, el cuerpo gravitatorio alrededor del cual orbita un cocinero joven. Emilia Jones es Nancy, el centro sentimental del verano, mientras que Leo Woodall y Stavros Halkias completan la brigada como los hombres que ensenan a Tony el oficio a las malas.

Johnson llega a esto desde una direccion insolita. Su trabajo anterior, aspero y divertido y de textura casi documental, levantado sobre instituciones reales y obsesivos reales, siempre se ha fascinado con la forma en que la gente actua la competencia dentro de mundos cerrados. Una cocina es ese mundo destilado: una jerarquia, una lengua privada, una serie de rituales invisibles para los clientes que cenan a unos metros. El asunto le va bien. Existe el riesgo de que un director conocido por la travesura metanarrativa estilice en exceso una historia de iniciacion, pero las texturas del trailer, la arena mojada, la linea de preparacion bajo fluorescentes, los cuerpos apretados en un servicio ardiente, sugieren que se ha comprometido con el mundo fisico en lugar de guinar el ojo.

Es el lugar el que hace el trabajo pesado. Provincetown no es un fondo, sino un personaje: la luz del puerto, las casetas entre las dunas y los bares drag, el particular permiso bohemio de un pueblo de veraneo queer al borde del continente. Las escenas de cocina son cercanas y ardientes, todo cobre y brillo de grasa y destellos de cuchillo, mientras los exteriores se abren a ese cielo enorme del Cabo. El contraste es la tesis visual de la pelicula, el interior angosto y extatico de la linea contra la luz amplia e indiferente de fuera, y un joven que ensambla un yo en el hueco entre ambos.

Lo que Tony no puede hacer es escapar de lo que el publico ya sabe. Cada plano carga con el saber posterior: la fama, los libros, los anos de television, la muerte que convirtio a Bourdain en un santo laico del apetito y la honestidad. Una historia de origen sobre un hombre muerto y querido siempre siente la tentacion de trazar una linea recta desde un verano hasta el mito, de hacer que una deriva adolescente cualquiera parezca destino. El trailer coquetea con esa pulcritud. Si la pelicula terminada deja al joven Tony de verdad perdido, y no simplemente pre-famoso, es la pregunta que dos minutos de montaje no pueden responder. Un protagonista magnetico y un peso pesado como Banderas suben la apuesta; no la resuelven.

Dominic Sessa plays a young Anthony Bourdain in the A24 film Tony (2026).
Dominic Sessa in Tony (2026)

El elenco es profundo. Junto a Sessa, Banderas, Jones y Woodall, el reparto incluye a Stavros Halkias, Dagmara Dominczyk, Rich Sommer como Pierre, el padre de Bourdain, Michael Jibrin y Monica Raymund. Johnson dirige a partir de un guion escrito con Todd Bartels y Lou Howe, apoyandose en el capitulo de Provincetown de las memorias de Bourdain, Kitchen Confidential. Producen Star Thrower Entertainment y Zapruder Films, con A24 a cargo de la distribucion.

Tony dura 106 minutos. A24 la estrena en Nueva York y Los Angeles el 7 de agosto de 2026, antes de una expansion nacional en Estados Unidos el 21 de agosto; de momento no hay fecha de estreno en salas espanolas confirmada. Llega como esa rara pelicula biografica que ya conoce el final de su protagonista y elige, en cambio, quedarse en un comienzo: una cocina ardiente, un oceano frio y un chico de diecinueve anos que averigua para que sirve.

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